Idag var det dags för Swea´s årsmöte men i år utan semlor. Istället hölls det på Arlas kontor, i deras provkök när,mare bestämt. Vi var 16 deltagare som först fick en presentation om Arlas verksamhet och sen började det roliga. Deras käkschef visade oss hur man gjorde en cheesecake som inte skulle gräddas, bara kylas. Sen fick vi alla göra vår egen som vi fick ta hem. Tidsplanen sprack ganska omgående så lunchen och fikat slogs ihop och medan vi åt drog vi snabbt igenom mötet….tillbaka in i köket! För nu skulle det bakas småkakor. Denna gång var vår ”fröken” Josefine Hamar von Hofsten som tillsammans med sin dotter brukar dyka upp i morgonsoffan på TV4. Dottern Carla vann Hela Sverige bakar 2023. Så roligt att baka i ett proffskök, jag fick katalaner på min lott. Mazarinen fast med sylt i. Åke och jag delade på mitt exemplar till eftermiddagskaffet och cheesecake blev dessert efter middagen. Mycket gott.
