Kryddiga färsspett

400 gr nötfärs
1 gul lök, fint riven
1 kokt kall potatis
1 tsk tomatpuré
1 lagerblad
0,5 tsk spiskummin
1 krm svartpeppar
0,5 tsk kardemumma
1 tsk salt
0,5 tsk kanel