| 150 gr | mycket mogna bananer |
| 2 tsk | limejuice |
| 150 gr | margarin |
| 150 gr | socker |
| 3 | uppvispade ägg |
| 150 gr | mjöl |
| 1,5 tsk | bakpulver |
| en nypa | bikarbonat |
| Mosa bananerna och blanda i limejuicen. Rör smör och socker tills det blir mjukt. Tillsätt äggen lite i taget. Blanda i hälften av mjöl och bakpulver, tillsätt bananerna och sen resten av mjölet. Grädda i 175 grader i ca 40 minuter. Mycket gott att ha i chokladchips också. Jag har gjort den som muffins, fungerade mycket bra. | |
Vardagslivet i Kuala Lumpur