No Knead Bread

No Knead Bread, dvs bröd som inte knådas
375 ml Vatten
1/4 tsk Torrjäst
1 1/4 tsk Salt
7 dl Vetemjöl special

Alla ingredienser blandas ordentligt men ska inte knådas. Degen blir lös. Täck bunken med plast och låt den stå i 12-18 timmar

Slå ner degen och häll upp den i en jäskorg eller en form. Låt den jäsa i 2-3 timmar till. Grädda i 225 grader runt en halvtimme. släng gärna in lite vatten efter en stund.

Lämna ett svar