Grova Kex

2 dl solrosfrökärnor
1 dl sesamfrö
1 dl linfrö
6 dl havregryn
1 1/2 dl socker
2 tsk salt
1 msk hjorthornssalt
150 gr smält smör
3 dl filmjölk ( 2 dl yoghurt + 1 dl mjölk )
1 ägg
6 dl vetemjöl
Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt de våta. Till sist vetemjölet, tills det blir lagom konsistens för att kavla. Kavla ut till ca 0,5 cm och tryck ut rundlar med dricksglas. Gräddas i 200 gr i 15-18 minuter. ( Hellre lite längre än för kort )

Jag fick ut 75 st på en sats. Varje kex innehåller 60 kcal.

Lämna ett svar