Spätta i vinsås

2 x 300 gr spättafilé
1 dl vitt vin
2-3 dl creme fraiche
2 hg räkor
2 msk rom
1 fiskbuljongtärning

Koka upp vinet med buljongtärningen. Tillsätt creme fraiche. Lägg fisken i ungsfast form och häll på såsen. Stek i ugn. 200 gr i ca 20 minuter. Lägg i räkorna och klicka i rommen. Serveras med ris.

Jag fick inte tag i creme fraiche, tog gräddfil. Gick utmärkt det med.

Lämna ett svar